南巷枫林晚
26-07-25 12:22 微博认证:美食博主

#泡面 换水#很多人不知道,泡面换水真的能好吃不少,还更清爽。

沸水第一次冲泡面饼,焖三分钟后把浑浊的面汤全部倒掉,冲掉面饼多余油脂与防腐剂调味粉末。
再重新倒入热水,放入自带调料包。

口感差别特别明显,面不会糊成一团,汤也不会厚重发腻,减少油腻感,吃完不容易口干反胃。
重口味可以保留少量第一次的面汤,清淡口建议彻底换水。

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发布于 河南