拔仔（番石榴）是潮汕等南方地区的俗称，为桃金娘科番石榴属的热带果树，是药食同源的常见水果。

一、基础信息

它原产于美洲热带，在我国粤、闽、台、桂等地广泛栽培，别名还有芭乐、鸡屎果、番稔等，全年可采，果、叶均可入药。

二、食用功效

补充营养‌：维生素C含量远超柑橘类水果，还富含钾、膳食纤维，能增强免疫力、促进肠道蠕动，饱腹感强适合控重人群。
辅助稳糖‌：升糖指数低，膳食纤维可延缓糖分吸收，糖友可在两餐间少量食用。
抗氧化护心‌：红心品种富含番茄红素，能清除自由基，钾元素可辅助稳定血压。

三、药用价值

中医认为其味甘涩、性平，干燥幼果可收敛止泻、止血，成熟果实能健脾消积，叶可用于调理急性胃肠炎、腹泻、外伤出血、盗汗、糖尿病等问题，民间常用拔仔叶煎水代茶饮辅助控糖。

四、食用注意

未成熟果实鞣酸含量高，空腹吃易引发胃部不适；便秘人群、胃酸过多者、肾功能不全需限钾人群要控制摄入量，不可替代药物治疗。

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