#中餐厅5季以来首次亏损#
前三天总营业额64605泰铢，采购成本41005泰铢
张雅琪 算错账，把营业额当成利润报给黄晓明，导致按"利润的25%"发工资多发了大约16000泰铢
前三天实际纯利润只剩7600泰铢
第四天更惨，营业额23970泰铢，采购成本29005泰铢，单日就亏了5035泰铢
四天下来纯利润约2565泰铢，折合人民币大概513块

再扣掉第四天工资的话，利润只剩385块。而且第二天还得再去采购食材，又是一大笔开支。

​​财务混乱​​。张雅琪被吐槽算错账不是第一次了，还把营业额定价、菜单管理、酒水推广这几个环节都搞得很敷衍。评论区有很高赞的总结：酒水本是利润大头，结果张雅琪不想调酒直接不推了，菜单做得太敷衍被大家看到。

​​场地和运营模式的先天缺陷​​。成本高、场地偏、桌数少、几乎不翻台、只营业一个时段，想不亏都难。 http://t.cn/AX9TdS6l