#中餐厅5季以来首次亏损#《中餐厅》开了五季头一回赔钱，店长黄晓明都懵了。结果一查账，好家伙，不是生意不好，是把营业额当利润报了。张雅琪这操作真是让人两眼一黑。当天卖了2万多泰铢，她直接当成纯利往上交，完全忘了扣掉快3万的食材成本。更离谱的是，之前还把几天的总流水当收益，让老板提前发了工资。这一通操作下来，账面直接从盈利变倒亏，最后剩的钱连付工资都不够。
说实话，这哪是算数不好，这是基本的职业责任感缺失。在职场上，这种“糊涂账”最要命。你哪怕不懂财务，至少得知道“收入≠利润”吧？前厅没人接待、菜单敷衍、揽客站桩，业务上处处漏风，账目上还搞出这么大乌龙。要不是王俊凯复盘时眼尖揪出采购单没入账，这窟窿还不知道怎么填。
咱们打工人平时吐槽老板画饼，但自己手里的活儿要是也这么“水”，那真怪不得别人。把营业额当利润，就像把加班时长当工作成果一样，自欺欺人罢了。#一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AX9H22Z0