#中餐厅5季以来首次亏损#
《中餐厅10》爆出开播十季以来首次账面亏损,争议集中在负责管账的张雅琪身上,她混淆营业额与纯利润,漏算大额食材采购成本,还依据错误流水发放工资,让全队辛苦经营反倒倒贴资金,王俊凯连夜对账才发现财务漏洞。
不少观众对比同组其他嘉宾,感慨新人缺乏经营经验,多项细节工作敷衍,菜单出错、服务疏漏接连出现,多重失误叠加加剧亏损。但也有人认为异国经营流程繁杂,新人兼顾多岗难免慌乱。
在我看来,亏损不能单归咎一人,团队财务审核机制缺位、岗位分工模糊同样是诱因。这档综艺本就兼具经营体验与成长记录,失误也是真实看点。希望后续嘉宾细化分工、做好收支核对,王俊凯也能发挥统筹作用,尽快扭转经营亏空的局面。
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发布于 河南
