#唯美味食尚#著名的喜马拉雅粉盐并非出自来自喜马拉雅山主脉，而是产自几百公里外巴基斯坦旁遮普省的克乌拉盐矿，莫卧儿王朝时期已经开采，1870年代英殖民时期建成现代矿井；如今矿区仍然粗放开采，并且按照品相分类售卖：结晶完整、透光好的大块矿石溢价最高，用来做盐灯、盐板或水疗装饰，加工剩下的

#唯美味食尚#著名的喜马拉雅粉盐并非出自来自喜马拉雅山主脉，而是产自几百公里外巴基斯坦旁遮普省的克乌拉盐矿，莫卧儿王朝时期已经开采，1870年代英殖民时期建成现代矿井；如今矿区仍然粗放开采，并且按照品相分类售卖：结晶完整、透光好的大块矿石溢价最高，用来做盐灯、盐板或水疗装饰，加工剩下的碎料边角料才会被清洗研磨成食用盐。粉盐的95%—98%都是氯化钠，粉红色来自所含的氧化铁，其余微量元素中还伴生着少量的铅砷镉等重金属杂质，少用怡情，多用无益。