#中餐厅5季以来首次亏损#《中餐厅》第十季泰国站开业仅两天,就创下节目开播以来首次账面亏损,店长黄晓明复盘时直言:“干了这么多期,头一次看到赔钱”。亏损根源是财务嘉宾混淆营业额和纯利润,出现连环账目失误。当日餐厅总营业额23970泰铢,记账时完全漏算食材采购支出29005泰铢,单日直接倒亏5035泰铢。往年各季中餐厅基本稳定盈利,这次低级财务乌龙让全员辛苦经营反倒亏本,也让观众看清餐饮经营里记账、核算成本的重要性,账目管理稍有疏忽,辛苦营收都会化为泡影。
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