#湖南大厨回应靠辣椒炒肉夺冠#一道家常辣椒炒肉，直接在《家乡美食大赛》湘菜专场拿下冠军，这才是湘菜的灵魂啊🔥

长沙大厨谢光头（谢荣华）凭这道菜守擂夺冠，赛后霸气回应：自己是最早把辣椒炒肉纳入湘菜菜谱的人，堪称这道菜的“祖师爷” ！秘诀全在细节——筒子骨高汤提鲜、五花肉+肥膘分层处理、火候精准把控，看似简单，全是几十年的功夫 。

没有花里胡哨的摆盘，没有昂贵食材，就是最接地气的家常味，却征服全场评委，连黄晓明都边吃边夸。高手在民间，把家常菜做到极致，就是顶级美味！#一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AX9REmAM