#地理冷知识[超话]##国宴美食# 东坡肉流传千年，是名副其实的经典美食IP。相传苏东坡任职杭州时，百姓送来猪肉美酒答谢，他便吩咐厨师结合川杭两地做法，将肉块文火焖制，做出这道名菜。肉块方正如麻将，色泽似玛瑙，肉质软而不烂，肥而不腻，浸润着醇厚黄酒香气。《猪肉颂》更让五花肉广为流传，2016年G20峰会上，国宴还推出迷你版本，方便外宾品尝，足以见证这道菜肴跨越岁月的独特魅力。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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