【#律师谈费大厨称号争议#】#费大厨若失去大王称号你还吃吗#近日，“费大厨全国小炒肉大王仅凭视频评出”冲上了微博热搜。有网友发现，费大厨的“全国小炒肉大王”称号，是在中国烹饪协会举办的一场线上网络投票比赛中，靠参赛照片和视频赢得的。
就“全国小炒肉大王”本身而言，也有打“擦边球”的嫌疑。京时代九和律师事务所高级合伙人闫兵认为，“全国大王”虽然也有“第一”的意思，但并未命令禁止，且背靠了评选结果，合规与否具有一定模糊性。
盘古智库高级研究员江瀚指出，在餐饮红海中，费大厨聚焦辣椒炒肉这一高认知度品类，能极大降低消费者的决策成本，形成“品类即品牌”的强关联。同时，费大厨通过明档厨房、带锅上桌等仪式感设计，构建了难以被预制菜替代的“锅气”壁垒，满足了消费者对现制餐饮的核心诉求。
“‘全国小炒肉大王’称号也确实起到了关键的信任状作用。在品牌扩张初期，这一称号作为权威背书，有效降低了市场教育成本，帮助品牌在消费者心中快速抢占‘小炒肉’品类的制高点。”江瀚认为，关于“全国小炒肉大王”的争议短期内对费大厨线下生意的实质性冲击可能有限。餐饮消费的核心决策因素仍是口味与体验，只要产品力未出现断崖式下跌，消费者的“用脚投票”仍会基于实际就餐感受，而非单纯依赖一纸称号。
然而，他也指出，若协会最终确认清理该称号，费大厨将面临品牌资产的重构压力。“全国小炒肉大王”已深度绑定其营销体系，失去这一背书后，品牌需重新寻找价值锚点，营销成本或将上升。http://t.cn/AXN24VSz