在伊斯坦布尔欧洲新区的大教堂里，看到画上的面包，最左边这个是不是土耳其皮塔饼？也就是指甲馕。这上面的小格子花纹据说是师傅用指尖按压面饼，压出一格格方格凹陷纹路。土耳其烤肉店的主食，松软有嚼劲。配番茄辣椒洋葱等等剁碎的酱，或者有欧芹的酸奶酱。
金角湾傍晚的海鲜市场，吃了烤鱼三明治，330里拉一个。简直生意好到在抢食物吃。店铺在陆地，厨房在摇晃的船上。晃啊晃的，一个人烤鱼，一个人拔刺塞入面包里。
图八是加拉塔桥下的餐厅，小鱼非常好吃，软而无骨般一条条直接送入口中，配冰啤酒甚好。
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