消暑神器——四豆饮。

四豆饮这方子，翻遍医书发现，它最早出自《圆运动的古中医学》，是彭子益老先生专门给小儿发热、出疹子用的方子，基础方就是黄豆、黑豆、绿豆、白饭豆各一小把，煎汤服用，调和木气、固本养中。后来民间不断演化，根据不同的需求，豆子的搭配也灵活多变，但万变不离其宗，核心就是清热解暑、健脾祛湿。

今天要说的这个四豆饮，用的是最经典的搭配：绿豆、黑豆、黄豆、白扁豆（或者饭豆），四样豆子各一把，加水煮烂，喝汤吃豆，简简单单，却能解决三伏天十大烦恼。

第一大烦恼，预防中暑。绿豆是清暑热的一把好手，性寒味甘，入心经和胃经，专门对付暑热烦渴、小便短赤。三伏天热得嗓子冒烟，喝一碗四豆饮下去，绿豆把心头的燥火一清，那个舒坦。

第二大烦恼，祛湿气。三伏天不仅热，还湿。湿气一重，人就昏昏沉沉，头重如裹，大便黏腻。白扁豆健脾化湿、和中消暑，黑豆利水消肿，两样一起上，把困住脾胃的湿气赶出去，人就清爽了。

第三大烦恼，胃口不好。暑湿困脾，脾胃运化不动，自然不想吃饭。黄豆健脾益气，能促进消化。脾醒了，胃口就开了。

第四大烦恼，小便不利。暑热伤津，加上出汗多，小便容易又黄又少。四豆饮有利水作用，小便顺畅了，热邪也有出路。

第五大烦恼，心烦睡不安。暑气通心，心火旺了就烦躁失眠。黑豆入肾，能补肾水，水能制火，心肾相交了，睡眠自然安稳。

第六大烦恼，舌苔黄厚，胃热嘴臭。三伏天湿热交蒸，最容易积在胃肠，舌苔又黄又厚，嘴里一股酸腐味儿，自己都嫌弃。四豆饮里绿豆清胃热，白扁豆祛湿浊，黄豆补中养胃，把胃肠的湿热清掉，舌苔干净了，口气自然就清新了。

第七大烦恼，皮肤长痱子、疮疖。暑热夹湿，发在皮肤上就是痱子、小疖子。四豆饮清热解毒，从内里把热毒清掉，皮肤就干净了。

第八大烦恼，口干舌燥。暑热伤津，嘴巴干得厉害。四豆饮煮出来的汤水甘润，喝了能生津止渴。

第九大烦恼，容易上火。很多人一到夏天就口腔溃疡、咽喉肿痛。四豆饮里绿豆清热解毒，黄豆养津，能把这股虚火压下去。

第十大烦恼，长痘痘、湿疹、脚气。这三样看着不搭边，其实病根儿都一样，就是体内湿热下注或者湿热蕴结在皮肤。湿气往外拱，热毒往外顶，可不就长痘出疹子了吗？脚气更是湿气下注的表现。四豆饮从根上清热利湿，湿和热都排出去了，痘痘消了，湿疹退了，脚气也跟着好转。

四豆饮的做法也简单。绿豆、黑豆、黄豆、白扁豆各抓一小把，大概每样三十克左右，提前泡上几个小时，然后加水煮，大火烧开转小火，煮到豆子开花软烂就行，大概要煮一个小时左右。喜欢喝甜的加一点点冰糖，不喜欢就不加。煮好的四豆饮当天喝完，别过夜。

如果还想让祛湿的效果再上一个台阶，悄悄告诉你，还可以抓一小把红豆进去，四豆饮立马升级为五豆饮。红豆可不是日常吃的那种红饭豆，是细长暗红色的赤小豆，利水消肿、解毒排脓的功力比白扁豆还厉害。夏天湿气特别重、双腿发沉、脚气反复发作的朋友，加上赤小豆，湿气从下边走得快，整个人轻松一大截。不过五豆饮偏凉，脾胃虚寒的人稍微多加两片生姜平衡一下。

最后提醒一句，四豆饮虽好，豆子吃多了容易胀气，脾胃特别差的人可以多喝汤，豆子少吃一些。