#一分钟精选视频扶持计划##专业视频创作季##我的宝藏食谱#
黄瓜皮蛋汤，清爽鲜美的快手鲜汤🥒

🥢食材准备
黄瓜、皮蛋、蒜末、葱花
盐、白胡椒粉、香油、食用油

📝详细制作步骤

1. 皮蛋去壳切小块，黄瓜去皮切薄片备用。
2. 锅中少许油，放入蒜末爆香，下入皮蛋小火稍微煎一下。
3. 加入足量开水，大火煮至汤色奶白。
4. 放入黄瓜片，煮2‑3分钟至黄瓜微微透亮。
5. 加盐、白胡椒粉调味，关火撒葱花，滴几滴香油即可。

💡烹饪小贴士
①皮蛋先煎再加开水，汤色更容易变白变鲜。
②黄瓜不要久煮，保留清甜脆感。
③口味清淡解腻，夏天喝特别舒服。

我最爱的黄瓜皮蛋汤，鲜美好喝[笑而不语] http://t.cn/AXNoqwbL