#这3种面包其实是热量刺客#这3种面包其实是热量刺客——说的就是油炸面包、起酥面包和夹馅面包，它们看似普通，热量却可能比炸鸡还要高，选购面包，优先挑选手感偏硬的款式。

油炸面包诸如甜甜圈、炸奶包，面团经过高温油炸，会大量吸附油脂，油脂完全渗入面包内部，热量直线飙升。起酥面包代表有可颂、丹麦卷，制作需要反复叠入黄油，层层酥皮本质就是油脂富集区，酥脆口感的代价就是极高脂肪含量。各类奶油包、豆沙包、乳酪夹馅面包同样暗藏陷阱，商家为提升口感，馅料会添加大量糖、黄油、炼乳，甜腻馅料就是隐藏的热量来源。

很多人习惯随手挑选松软香甜的面包，误以为只是简单主食，不知不觉摄入超额热量。对比来看，同等重量下，部分起酥、油炸面包的热量，的确超越原味炸鸡。

挑选面包可以记住简单标准：优先手感紧实偏硬、配料表干净的欧式硬面包，比如全麦欧包、法棍。这类面包少油少糖，依靠面粉发酵成型，没有多余油脂与甜馅。尽量避开按压松软、香气浓郁、层次丰富的甜面包。
除此之外，购买时可以翻看配料表，黄油、植物油、白砂糖排在前几位的产品，尽量减少选择。 http://t.cn/AXNlNP4O