【#东海开渔又逢高原菜入市，鄞州人的菜篮子“鲜”味十足#】随着东海“开渔”的号角吹响，阔别数月的地道“东海第一鲜”终于重回市民的餐桌。与此同时，来自甘肃、云南等地的秋季高原蔬菜也正处于黄金供应期，正源源不断充实着各大生鲜超市和菜市场。海鲜与高原菜齐登场，鄞州人的“菜篮子”在8月迎来了一年中最丰富的时令盛宴。

受台风影响，今年东海开渔推迟。8月13日，这一波带着海味鲜香的“热气”海鲜终于大量进入各大菜市场的水产摊位。“头茬”海货里，梭子蟹、虾潺、青占鱼等海货占据了C位。

13日，记者在福明菜市场的水产摊位看到，摊位几乎清一色被“热气货”占领。一筐筐张牙舞爪的梭子蟹，青褐色的蟹壳泛着湿润的光泽，不时有摊主手脚麻利地按个头分拣，为顾客挑选。与昨天的头茬相比，今天梭子蟹的价格明显下降了不少，价格从每斤60元到75元不等。紧挨着的摊位上，银白色的虾潺堆在一起。开渔初期，虾潺是绝对的“产量担当”，价格亲民让它们成了市场里的畅销货。

尽管刚刚开渔的海鲜整体价格偏高，但丝毫未减市民“抢鲜”的热情，市民争相挑选这一口“鲜味”。不少摊主预计，等到下周，更多渔船返港，海鲜品类会更丰富，价格也将趋于平稳，真正让市民餐桌实现“海鲜自由”。

在海鲜大量上市的同时，市民的“菜篮子”里还多了一份来自西北高原的清爽。为填补夏季本地蔬菜因高温减产的空档，来自高原的夏菜正处于6月至9月的黄金供应期，目前正大规模填补本地蔬菜市场。

在小象、盒马超合算等超市的生鲜蔬菜区域，来自甘肃、云南等高原地区的蔬菜几乎占据了蔬菜区的“半壁江山”。包心菜、高原大娃娃菜、戈壁花菜、高原四季豆、西兰花等蔬菜是市民餐桌上的常客，不少顾客正围着蔬菜区仔细挑选。

“现在本地蔬菜少，这些高原菜口感也很不错。”正在挑拣西兰花的市民李女士告诉记者，“你看这花菜、娃娃菜，都是从甘肃一路冷链运过来的，吃起来更有‘菜味’。今天海鲜买得多，顺便带点清甜的娃娃菜回去烧个汤，解解海鲜的咸鲜。”

超市工作人员介绍，这些高原蔬菜每天凌晨抵达宁波，经过分拣后最快几小时就能上架，全程冷链锁鲜，价格也比较稳定，与去年基本持平。这些错峰上市的高原蔬菜，与本地及周边地区如磐安、青浦等地出产的鲜甜双季茭白等时令菜一同，极大地丰富了市民夏秋之交的餐桌选择。（记者 费琛琛）

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