【#看似热量很高但建议常吃的食物#】#这5种高脂食物其实很健康# 食物对健康的影响，不能简单用热量这一个维度来评判，还要考虑其营养组成等，特别是营养素密度——单位热量中包含的优质脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等的浓度。有些食物虽然热量不低，却是名副其实的营养宝库，只要科学摄入，就能成为维护健康的好帮手。#这3种面包其实是热量刺客#

[星星]牛油果
牛油果热量是普通水果的3~4倍。虽然脂肪多，但以单不饱和脂肪为主，还有部分多不饱和脂肪，构成比例与橄榄油类似，能帮助降低“坏胆固醇”，保护心脑血管。此外，牛油果还富含膳食纤维和钾。推荐每天吃半个或一个牛油果，除了用来拌沙拉，还可以将其碾成泥，涂在面包上，与蛋奶、蔬菜一起，打造“高蛋白+高纤维+健康脂肪”的黄金组合。

[星星]坚果
坚果脂肪含量很高，多为40%~70%，然而，坚果吃对了不但不升血脂，还有助于体重管理。坚果的脂肪都以不饱和脂肪为主，对血脂健康有益。此外，坚果中还有丰富的蛋白质、维生素E、膳食纤维、多种矿物质。推荐每天吃一小把坚果，大约10克。

[星星]三文鱼
三文鱼富含欧米伽3多不饱和脂肪酸，尤其富含二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。欧米伽3还具有抗炎特性，能够减轻体内慢性炎症。推荐每周吃一到两次三文鱼，若偏爱生食，务必挑选足够新鲜且来源明确的产品。

[星星]奶酪
奶酪营养丰富，特别是原制干酪，堪称“浓缩的牛奶精华”，相当于浓缩了8~10倍重量的牛奶，其核心优势在于富含优质蛋白质和钙。选购时，应优先选择配料表首位是“牛奶”的原制干酪，避免选择“水”排首位的，或加了奶油、糖的再制干酪。注意挑选蛋白质含量高、钠含量相对低的产品。

[星星]黑巧克力
黑巧克力是典型的高热量食物，20克的热量相当于多半碗米饭。其富含多酚类物质，对心血管健康和血糖十分友好，适量食用有助于降低总胆固醇、血压和空腹血糖。选购时，认准总可可固形物含量不低于70%的产品，可可含量越高，多酚类物质越丰富，同时应避开代可可脂产品。（生命时报）