日本香川观光
26-08-14 16:10 微博认证:公益社团法人香川县观光协会

乌冬之国的煊赫美食[震惊]小豆岛素面

能够在乌冬之国立足,小豆岛素面的实力可见一斑——有超过420年历史传承的小豆岛素面工艺,秉承代代相传的传统制法,带来细长却有弹性的面条。如果在准备面粉的时候,加入橄榄成分或抹茶成分,还能够让素面呈现出淡淡的绿色,带来清爽的感觉。[鼓掌]

素面是本地人夏季的心头好,小豆岛的素面煮好之后经过凉水洗面,便会拥有爽滑弹牙的口感和清新柔和的麦香,蘸上特制的料汁,清新爽口的味道和清凉舒爽的感受,让夏日的炎热瞬间消散。在香川县,夏季还有一道“茄子素面”,用吸饱爽口汤汁的茄子和素面搭配,清爽又富有营养的简单美食,是香川人炎炎夏日无法忘却的美食。[嘻嘻]

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