【#690米街巷有73个剥鸡头米的人#】时节入夏，苏州鸡头米如期上市。葑门横街690米街巷间，沿街摆满剥鸡头米的摊位，店家与市民一同上手，指尖翻飞，剥出一颗颗莹润珠玑。这道水乡珍馐自古闻名，南宋杨万里也曾赋诗描绘它如玉似珠的样貌。从早年荡田人家咬壳取粒，到如今冷链加持、全城手剥的热闹图景。短短五十天采收窗口期，一粒粒鸡头米，蕴藏苏州“不时不食”的生活智慧，盛满水乡代代延续的烟火记忆。#鸡头米是水乡人指尖上的珍馐##长远勿见#@苏州新闻 http://t.cn/AXN3IE8R