#看似吃个大鸡排其实就吃了个鸡蛋#
市面上十几块一大块的平价鸡排，很多人都会纠结能不能放心吃。

低价鸡排大多用的是冷冻调理肉，不少不是整块纯鸡胸，会用到重组鸡肉，靠食用胶把碎肉压制而成，本身合规生产是可以食用的。真正要留意的是来源，小作坊出品容易存在反复解冻、食材不新鲜、添加剂超标的问题。

还有油脂隐患，反复使用的煎炸油，也会带来健康风险。

不是说便宜就一定不能吃，优先选择正规连锁门店。路边无名小摊尽量少吃，偶尔解馋问题不大，但不建议频繁大量吃。吃的时候也可以多留意肉质的纹理和气味，学会简单分辨。http://t.cn/AXN3ghW7#我的美食日记# http://t.cn/AXN3g83H