托斯卡纳的迷人，不止在起伏的丘陵和橙色的黄昏，也藏在每一道菜的细节里。🌅
从每道菜中，拼凑出托斯卡纳完整的味觉地图。🗺️

🧀 普利亚布拉塔流心芝士
柔韧有嚼劲的马苏里拉外皮之下，藏着由凝乳碎与鲜奶油交融而成的流心内馅。是经典意式前菜的灵魂。

🍝 皮奇手工意面配菌菇黑松露
Pici，是托斯卡纳最古老的手工意面之一。手工卷制的面条，刨上雪花般的黑松露碎，帕尔玛干酪的咸香收尾，像一首写给森林的诗。

🥩 M7干式熟成上等腰肉牛排
800克的T骨牛排，经过数周熟成浓缩风味，烤至外皮焦香，内里粉嫩，一刀切下，肉汁丰沛，香气在口中缓缓释放。

115层之上，城市在脚下，托斯卡纳在盘中。🍽️
📍 苏州尼依格罗酒店 · 欣厨

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