#杭州梭子蟹价格大跳水#杭州梭子蟹价格大跳水，目前市场整体价格在30到70元一斤，正处于产量高峰期，摊主直言“现在是最便宜的时候”。
8月16日走访杭州拱墅区农发城市厨房，梭子蟹整体价格在30到70元一斤不等。
小娘蟹约30到40元一斤，大白蟹则在60到70元一斤。
有摊主介绍，现在一天能卖到四五千斤，市场走货速度很快。
此前受台风影响，大家憋着都想尝个鲜，需求特别旺，价格一度偏高；随着供应恢复，价格迅速回落。
8月11日东海“小开渔”启动，渔船陆续回港，市场到货量成倍增长，供需关系逆转带动价格下行。
今年梭子蟹属于丰产年，台风搅动海底饵料，反而让蟹肉更紧实，品质不错的同时供货充足。
目前正处于产量高峰期，预计再过半个月左右，价格还会有所上调，现在是全年最便宜的阶段。
业内预测8月20日前后至9月初，随着远洋渔船回港，梭子蟹将迎来品质最佳、价格最低的“甜蜜点”。
产量高峰期过后，市场供货减少，价格大概率会重新上涨，建议趁当前窗口期尝鲜。 http://t.cn/AXNFyQly