今天午餐安排了脆皮烧猪肉、皮蛋瘦肉粥，还搭配了番茄。谁知道吃完番茄没多久，口腔就有刺痛感，诱发口腔溃疡了。
为什么吃番茄也可以口腔溃疡呢？
问了豆包科普了生活小知识
1. 高酸性刺激（最主要原因）
番茄含有柠檬酸、苹果酸。如果口腔黏膜本身就有微小破损，或是处于容易长溃疡的敏感期，酸性物质会直接刺激创面，刺痛明显，还容易诱发新溃疡、加重原有溃疡。尤其是偏生、偏酸的青番茄，刺激性更强。

2. 番茄籽、外皮物理摩擦
番茄薄薄的外皮、细小的籽，咀嚼时容易刮擦口腔内壁，划伤黏膜，形成创口，后续发展成口腔溃疡。

3. 个体过敏或不耐受
少数人对番茄中的生物碱、植物蛋白敏感，会出现口腔黏膜过敏反应，表现为黏膜红肿、破溃，类似口腔溃