#蒸苹果和煮苹果作用大不同#很多人觉得苹果蒸熟、煮熟不都一样嘛，反正都是热苹果，其实二者差别还真不小
煮苹果一般放水直接下锅久煮，果肉软烂，汤水也混着果味，更适合肠胃不舒服、拉肚子的时候吃。果胶经过高温水煮，收敛效果会更明显，对缓和腹泻会有帮助
而蒸苹果是隔水加热，没有泡在水里，营养流失相对更少，果肉保留更多本身风味，更偏向温和养胃，适合脾胃偏弱，平时容易胃凉的人日常吃，大家学会了吗[思考]
发布于 四川
沐希Miss