#398一杯的芋圆葡萄#
上海马勒别墅饭店一杯售价398元的芋圆葡萄冲上热搜,其价格是普通奶茶店同款的近50倍,核心争议在于这笔钱买的究竟是饮品本身,还是百年别墅的“氛围感”与仪式感。
一、天价饮品的定价构成
售卖场所:饮品出自上海马勒别墅饭店,一家以奢华复古环境著称的高端酒店。
价格明细:单杯标价398元,已包含服务费。店员会在桌边当面将饮品倒入高脚杯,营造专属仪式感。
市场价差:同款芋圆葡萄在普通奶茶店(如蜜雪冰城)售价仅为8元左右,两者价差高达约50倍。
二、高溢价的来源
成本构成:溢价绝大部分来自别墅的复古场地、景观环境及高端服务,而非饮品物料。饮品本身仍是普通的葡萄果肉、茶汤和芋圆,与平价奶茶店产品的原料并无本质区别。
消费核心:消费者花钱购买的核心体验,是在有百年历史的老洋房里拍照打卡,获得可分享的与身份认同感。饮品在此更像是一种体验的载体。 http://t.cn/AXpbe8iD
发布于 山西
