文旅大会 八方来贺｜黄姚豆豉水粉 留住乡土烟火
在昭平县黄姚镇黎家大院，一门世代相传的手工水粉手艺串联起几代人的烟火记忆。一碗黄姚豆豉水粉，以手工水粉为骨，非遗淡豆豉为魂，承载着乡土民俗与乡愁记忆。
8月19日，记者走进黄姚镇黎家大院，看到当地居民韩少霞正和家人分工协作、有条不紊地制作传统手工黄姚豆豉水粉。看似简单的黄姚水粉，制作过程步步考究、暗藏匠心。
昭平融媒