宁波晚报
26-08-21 17:33 微博认证:宁波晚报官方微博

#上海杭州自驾客寻鲜宁波湾# 凌晨的宁波湾,归航渔船满载而归:张牙舞爪的白蟹壳硬腹白、膏满肉肥,银光锃亮的海钓带鱼条直眼亮,望潮吸盘蠕动,跳跳鱼活蹦乱跳,辣螺、马蹄螺、花蛤堆成小山。与此同时,裘村镇杨村、应家棚村一带的海钓点也热闹非凡,不少钓友趁着好天气结伴出海,甩竿垂钓,带鱼、鲈鱼、黑鲷频频上钩,拎着满桶渔获尽兴而归。“凌晨去码头挑货,只选最肥的活白蟹。”银河小海鲜饭店的负责人说,头水海鲜第一时间送往后厨,从船舱到餐桌不过几小时。平均白蟹每天的销量在400只,周末更是供不应求。

裘村镇上,银河路、共路河路一带聚集了伟明大酒店、银河小海鲜、阿三饭店等数家海鲜老店;杨村片区的柏林海鲜城开了10多年,紧邻天妃湖,同样人气火爆。每到饭点,各家后厨师傅们从早忙到晚,脚不沾地。上海游客张女士一家四口自驾而来吃海鲜。像张女士这样的跨市食客不在少数。周末自驾车流从沪杭绍各地涌入裘村,“吃海鲜+出海海钓+天妃湖玩水+黄贤露营看日出”串起两天一夜行程,也带火了周边民宿和滨海业态。

除了白蟹,一众时令小海鲜轮番上阵:鲜嫩的黄梅童鱼入口即化;海钓带鱼清蒸最显本味,鱼肉细嫩如凝脂;望潮白灼后脆嫩弹牙,蘸点酱油鲜得眯眼;跳跳鱼与豆腐同炖,汤色奶白、肉质细嫩;辣螺、马蹄螺清水一煮,牙签一挑,螺肉紧实越嚼越鲜。一桌渔家菜,让远道而来的食客大呼过瘾。(记者 鲁威 通讯员 王郑婧)#小开渔后宁波痛风患者激增# #宁波产机器狗9月量产#