#三农冷史##三农[超话]#🌾 刷到 #别人吃粮食年轻吃谷子#，满屏都是年轻人对“谷子”的狂热。老乡眼里，谷子可是填饱肚子的命根子。不过，如果时光倒流几千年，古人为了活下去，除了盯着田地里的谷子，还得盯着海里的另一样“白金子”——盐。

处暑前后，城里人忙着吃鸭子迎秋，有些老乡却正卡着一年里最金贵的时辰——晒盐。老话说“处暑天还暑，好似秋老虎”，这毒太阳对庄稼是余威，对盐田却是宝贝。四千八百年前，宁波大榭的先民就在滩涂上刮盐泥、淋卤水，上演了最早的“煮海为盐”。

这颗盐粒，可比现在的“谷子”金贵多了。《尚书·禹贡》里，青州进贡的头一份就是盐；管仲搞“官山海”，靠卖盐的利润助齐国称霸；汉武帝更狠，私煮海盐者左脚直接套铁镣。到了宋代，一张“盐引”就能预售未来盐利，堪称古代版“金融证券”。 http://t.cn/AXpI2kWu