我家的厨艺就跟降龙十八掌似的，我爷爷小时候是洋行学徒，因为年纪太小还当不了伙计，不能上柜，专门负责给员工做饭，因为烧得好家常菜，后来又让学席面菜，所以大菜小菜都会烧，据说还会做西餐。这门手艺分别被我大伯、我姑丈、我妈继承，我大伯和我姑丈只会烧席面菜，但是也只是每人会烧七八道左右，我妈只会烧家常菜。到了我这一代，我爷爷的传承里，我堂姐只会烧一道席面菜，红烧鲮鱼块，别的无人继承，活像鹿鼎记里的丐帮。
发布于 山东
免庖丁
我家的厨艺就跟降龙十八掌似的，我爷爷小时候是洋行学徒，因为年纪太小还当不了伙计，不能上柜，专门负责给员工做饭，因为烧得好家常菜，后来又让学席面菜，所以大菜小菜都会烧，据说还会做西餐。这门手艺分别被我大伯、我姑丈、我妈继承，我大伯和我姑丈只会烧席面菜，但是也只是每人会烧七八道左右，我妈只会烧家常菜。到了我这一代，我爷爷的传承里，我堂姐只会烧一道席面菜，红烧鲮鱼块，别的无人继承，活像鹿鼎记里的丐帮。