#中江挂面最细处堪比头发丝#【#中江手工挂面最细处0.3毫米#】中江手工挂面制作要历经18道大工序、72道小工序、5次发酵。一根筷子粗的面坯，历经醒面、拉面、坠面，能拉伸至4至5米不断裂，中间腰面最细处约0.3毫米，“银丝千缕悬如幔，手工技艺冠蜀中”的背后，是挂面师傅们的匠心坚守。#非遗里的中国# http://t.cn/AXpM3toE
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#中江挂面最细处堪比头发丝#【#中江手工挂面最细处0.3毫米#】中江手工挂面制作要历经18道大工序、72道小工序、5次发酵。一根筷子粗的面坯，历经醒面、拉面、坠面，能拉伸至4至5米不断裂，中间腰面最细处约0.3毫米，“银丝千缕悬如幔，手工技艺冠蜀中”的背后，是挂面师傅们的匠心坚守。#非遗里的中国# http://t.cn/AXpM3toE