北京怀柔泉河健康教育
26-08-24 09:24 微博认证:北京市怀柔区泉河街道社区卫生服务中心

三减三健知识——减糖
(一)减少添加糖的摄入
     各类人群均应减少添加糖的摄入,但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。
    (二)认识添加糖
    添加糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。
    (三)过多摄入糖的危害多
    饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素;添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖,尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入,可能会降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。
   (四)控制添加糖的摄入量
    《中国居民膳食指南(2016)》推荐每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。
    (五)儿童青少年不喝或少喝含糖饮料
    果汁饮料、碳酸饮料中含糖多,每100ml含糖饮料中平均含有添加糖7g。日常生活中应该多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。
    (六)婴幼儿食品无需添加糖
    婴幼儿应以喝白开水为主,如喝果汁,请喝鲜榨汁、不要额外添加糖;制作辅食时,也应避免人为添加糖,培养让婴幼儿适应食材的原味,从小养成清淡饮食的习惯。
    (七)减少食用高糖类包装食品
    为达到相应的口味,一些食品在加工时也会添加很多糖,如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等,应减少这些食物的摄入频率。
    (八)烹调过程少放糖
    烹调菜肴时应少放糖,或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,以较少味蕾对甜味儿的关注。
    (九)外出就餐巧点菜
    餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖,如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等,因此,外出就餐时,如选择这类菜品应适量。
    (十)用白开水替代饮料
    人体补充水分的最好方式是饮用白开水。在温和气候条件下,成年男性每日最少饮用1700ml水,女性最少饮用1500ml水。在炎热夏天,饮水量也要相应增加。运动员等特殊人群在补充水分的同量,也要补充一定量的矿物质。