为什么，有人吃海鲜会过敏，腹泻？
其实，这是一种海鲜过敏病症。
日常生活里，有些人吃了虾、蟹、贝类、鱼等海鲜或其它动物性蛋白质食物后，会出现腹痛、腹泻，引起过敏性肠炎。
这是什么原因呢？
正常人肠道消化液内含有多种蛋白酶、肽酶等消化酶，来分解消化食物，最后作为营养成分而吸收入血。
有些人肠道消化液缺乏某些蛋白酶或某些肽酶，不能将异种蛋白充分消化。
加上这些人肠道内往往缺乏一种称为分泌性免疫球蛋白A（SIgA）的抗体，肠道粘膜得不到保护，当进食海鲜食品时，就出现腹疼腹泻症状。
这与某些人对花粉过敏者，引起支气管哮喘发作的机理是一样的。
过敏性腹泻患者往往自己知道是什么食物引起，只要避免食用此种食品，即可预防本病的发生。