【#吃螃蟹为何如此伤牙#？#男子啃了口梭子蟹差点牙齿不保#】最近，福州40岁的陈先生（化名）在吃梭子蟹时，习惯拿后牙直接啃蟹钳。没想到一用力，后牙“咔”地折了。

他赶忙前往福建医科大学附属口腔医院就诊。经口腔综合科主任肖成琦主任医师检查后，发现其牙冠已发生折裂，累及牙髓组织，并非简单崩了一角。

肖成琦随即为其采取根管治疗，再根据剩余牙体状况进行修复性治疗，才勉强保住患牙。

“牙齿是用来咀嚼食物的，不是用来开蟹壳的。”肖成琦说，蟹钳表面不规则，咬合力会集中在某一个牙尖或牙冠边缘。如果牙齿本来就有隐裂、做过根管或补牙等情况，突然用力咬到硬物或受到撞击，可能让牙齿折裂。

吃螃蟹为何如此伤牙？

肖成琦表示，临床上明显察觉：梭子蟹、螃蟹一上市，牙隐裂、牙冠折裂、修复体脱落、咬合痛等类型的患者就变多。粗略估算，牙隐裂约占其科室初诊患者的7%左右。

其中，40岁以上人群风险更高。年龄增长带来长期咀嚼疲劳、牙本质性能变化。但做过根管、装种植牙或活动义齿的人群，一次硬啃也可能直接中招。

牙釉质虽是人体最硬组织之一，为啥扛不住蟹钳？肖成琦解释，硬度高并不等于抗劈裂能力强。当“点状受力、侧向劈裂力与牙体原有微裂纹”三者叠加，会共同诱发裂纹扩展。

此外，当人们用牙尖顶住蟹钳边缘瞬间发力时，力最先集中在深窝沟、旧充填体边缘和早期隐裂等薄弱部位，极易成为“最先崩落”的突破口。（福建卫生报）http://t.cn/AXpeg580