【#医生推荐的防痴呆饮食模式#】#7类食物能帮助预防痴呆症#一项发表在英国期刊《自然•人类行为》上的新研究，推荐了7类有助预防痴呆症的食物，并构建出预防痴呆症的最佳饮食模式。该研究随访10年，研究人员从34类常见食物中筛选出了25类与痴呆症显著相关的，并对其重要性进行排名，最终确定了8类核心食物，包括7类推荐食物和1类限制食物。#老年痴呆开始的征兆是爱说这几句话#

[星星]具体为绿叶菜（每天0~1.5份）、浆果（每天0~2份）、柑橘类水果（每天0~2份）、土豆（每天0~0.75份）、鸡蛋（每天0~1份）、家禽（每天0~0.5份）、橄榄油（充足）、甜饮料（完全限制）。

中国注册营养师马跃青建议，做到以下几点，能获得更多健康好处。

1.绿叶菜占蔬菜总量一半
绿叶菜富含叶酸、类胡萝卜素等活性成分，有助改善大脑健康。建议每天摄入300~500克蔬菜，其中绿叶菜占一半，烹调以快炒、焯水后凉拌为主。

2.浆果现买现吃
蓝莓、草莓、桑葚等浆果富含黄酮类物质，拥有强大的抗氧化能力，有助增加大脑血流量。建议每天吃一捧浆果（100克左右），这类水果容易变质，最好现买现吃。

3.柑橘类水果适量吃
橙子、橘子、柚子等也富含黄酮类物质，每天可以吃100~200克。橘子含糖量较高，吃时要控制量，否则不但会摄入过多糖分，还可能短暂导致皮肤发黄。

4.土豆避免煎炸
土豆富含碳水化合物，能为大脑供能，还含有参与神经递质合成的维生素B6。建议每天吃50~100克土豆，烹调选择蒸、煮或烤，避免煎炸，少吃薯条等。

5.鸡蛋首选蒸煮
鸡蛋富含胆碱，可促进脑部健康、提高记忆力。建议每天吃1个，最好采用蒸煮的方式，避免油炸。

6.禽肉替代部分红肉
鸡、鸭等禽肉饱和脂肪酸含量低，更有利于大脑健康，建议用其代替一部分红肉。

7.橄榄油搭配其他植物油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸、多酚类物质，能减少大脑慢性炎症。橄榄油可以跟大豆油、花生油等搭配着吃，每天总量控制在30克以内。

8.甜饮料尽量不喝
过量摄入甜饮料会损伤血管内皮，加重氧化应激，加速认知衰退。因此，尽量不喝甜饮料。