【#三类人不宜空腹吃香蕉# 】#空腹吃香蕉影响心脏功能的真相# “空腹不宜吃香蕉” 的说法在网上广为流传,理由是,香蕉含镁较多,空腹吃香蕉可导致血镁增高,影响心脏功能。这种解释看似有道理,其实经不起检验。
根据《中国食物成分表》,香蕉的镁含量为43毫克 /100克。一次吃200克,镁的摄入量只有 86毫克,仅为成年人每日镁推荐摄入量的1/4,不可能引起高镁血症。并且,人体对食物中镁的吸收率也是随人体镁的营养水平发生变化的,也就是说,当人体镁的营养水平充足时,肠道对镁的吸收率就会降低,同时镁的排泄量会增加,因此不太可能因为一次摄入富含镁的食物导致血镁水平急剧升高。总之,健康人群空腹适量吃香蕉,问题不大。不过,以下人群不适合空腹吃香蕉。
[半星]肠胃敏感或容易泛酸的人
香蕉含一定量鞣酸,空腹吃可能刺激胃酸分泌,引起烧心或腹胀。未熟透的青香蕉鞣酸更多,更容易加重上述不适。
[半星]需要严格控制血糖的人
熟透的香蕉升糖指数偏高,空腹吃可能使血糖波动较大,这类人最好将香蕉放在两餐之间食用或与少量高蛋白质食物(比如鸡蛋)一起吃。同时,要相应减少主食的量。
[半星]肾脏功能不全者
香蕉钾含量较高,肾功能下降、排钾能力不足时,大量摄入高钾食物存在健康风险。这类人不仅不能空腹吃,饭后吃也需要严格控制摄入量。(人民日报健康客户端)
