#医生回应男童长期吃隔夜菜住进PICU#【3岁男童长期吃隔夜菜中毒住进PICU，被诊断为亚硝酸盐中毒】 #男童长期吃隔夜菜确诊亚硝酸盐中毒#9月3日（报道），广东佛山，老师发现3岁的小烨（化名）在校期间，脸色、唇色莫名发青发紫，家长起初并未放在心上，学校老师坚持劝说家长带孩子就医。抵达医院急诊后，孩子当即紧急收入PICU监护抢救，被诊断为亚硝酸盐中毒，经过救治，孩子最终顺利痊愈出院。经医生反复细致问诊，家长终于道出：孩子长期、频繁食用隔夜剩饭剩菜，这正是导致本次亚硝酸盐中毒的根本原因。亚硝酸盐最常见、最容易被忽视的高危源头，是家常隔夜剩菜，相较于成人，儿童身体代谢能力弱、耐受度更低，是亚硝酸盐中毒的高危易感人群。医生提醒，只给孩子食用新鲜青菜，变质、存放过久的绿叶菜坚决丢弃，尽量不反复加热、不长期留存剩饭，尽量不给孩子食用短期腌菜。（广州日报 大象新闻）#3岁男童长期吃隔夜菜中毒住进PICU# http://t.cn/AX0JgKg4