【800年前的月饼,才是中式点心的神#被月饼惊艳到了##月饼届的白月光# 】
不是广式,不是苏式,是南宋古法“米月饼”。
没有猪油和糖浆,只靠大米研磨,木模压实,一蒸即成。咬下去,米香直扑,松软如云,舌尖泛起桂花清甜。
简单到极致,却好吃到颤。原来,宋朝人早把“低糖养生”玩明白了。
一口清茶,一块“雪月”,秋意才算圆满。 http://t.cn/AX0Ju8xF
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不是广式,不是苏式,是南宋古法“米月饼”。
没有猪油和糖浆,只靠大米研磨,木模压实,一蒸即成。咬下去,米香直扑,松软如云,舌尖泛起桂花清甜。
简单到极致,却好吃到颤。原来,宋朝人早把“低糖养生”玩明白了。
一口清茶,一块“雪月”,秋意才算圆满。 http://t.cn/AX0Ju8xF