3、添加糖的两面性
甜，通常是食物中的糖带给我们的味觉体验，除了食物中本身存在的碳水化合物，也就是我们通常所说的糖之外，在食品的加工和烹调过程中，人们还会额外加入糖以增加食物的口感。添加糖是纯能量食物，不含其他营养成分，过多摄入会增加龋齿及超重肥胖发生的风险。
● 含糖饮料指在饮料制作过程中人工添加单糖(葡萄糖、果糖)或双糖(蔗糖、乳糖或麦芽糖）的饮料，包括含糖的碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料和咖啡饮料等。
● 对于儿童青少年来说，含糖饮料是添加糖的主要来源，建议不喝或少喝含糖饮料。
● 减少此类食品的摄入，也可控制添加剂。添加糖的另外一个主要来源是包装食品如糕点、甜点、冷饮等。
● 在烹饪时应注意尽量少加糖。家庭烹饪时也会使用糖作为佐料加入菜肴中，如红烧、糖醋等。