宜宾发布
26-09-09 14:16 微博认证:宜宾市人民政府新闻办公室

【#来宜宾见一面#熏肉面】都说川渝人爱吃面,但只有你到了宜宾,才知道这座三江汇流的城市把一碗面吃出了江湖气、烟火气、非遗气。清晨嗦一碗,提神又暖胃。深夜来一碗,治愈所有疲惫。宜宾人吃面,认真到刻进DNA里,在宜宾,一天三顿吃面都不腻!

宜宾的面可以做到30天不重样!燃面、豇豆面、酸菜面、宽燃、鸡煲面、掌中宝面、千张面、蹄花面、鳝鱼面、辣骨兔面、豌豆面、京酱面、牛蛙面、酸萝卜面……你最爱哪个口味?

熏肉面是宜宾特色乡土风味面食,依托燃面基底改良,扎根街巷多年。选用本地松柏熏制的肥瘦五花肉,切片煸炒逼出腊香油脂,搭配脆嫩仔姜、鲜辣小米辣、老坛泡椒小火焖炒,独特烟熏腊香融合仔姜清鲜,咸香回甘,肥而不腻。劲道碱水面充分裹满腊香臊子,干拌油润挂味,红汤温润鲜香,一口油润熏肉、一口脆嫩仔姜、一口面,醇厚腊香层次绵长,不燥不冲,是老宜宾早餐、清淡夜宵热门选择。(宜宾融媒)@宜宾文旅 @四川文旅 #在宜宾为了吃能有多拼##梅姨在广州摆摊卖切块芒果#