#寻味山海#【央视《寻味山海》中宁篇收视领跑全国 首播收视率位列上星频道同时段第一】9月5日18时15分，由中央广播电视总台推出的大型风物美食文旅节目《2026寻味山海》中宁篇在CCTV-1综合频道播出，央视频全网同步上线。节目播出后收视表现亮眼，首播收视率达0.67%，位列上星频道同时段第一。

作为《寻味山海》第二季的开篇之作，中宁篇延续了第一季的收视势头。中宁篇播出后热度持续走高，央视频播放量突破216.4万，微博话题阅读增量达3969.1万次，多个话题接连登上热搜榜。

镜头里，黄河与腾格里沙漠蜿蜒相伴。主持人冯硕走进中宁的街巷与田垄，带着观众一同感受这片极致之地的甘美。一碗蒿籽面，国家级非遗代表性传承人于振玲拿出太姥姥留下的长擀面杖，将混有沙蒿籽粉的面团反复卷起、推开，一张直径近三米的面皮薄到透光。入沸水舒展的那一刻，麦香随热气腾起——“西北人为啥对面条有这么大的执念？”有网友在微博留言，“看了节目懂了，那是刻在骨子里的韧劲。”

另一道风物，是中宁枸杞。北纬37度，黄河与清水河交汇，年均2990小时日照与极大昼夜温差，孕育出中宁枸杞皮薄肉厚、汁水甘甜的独特品质。鲜嫩的枸杞芽焯水过凉，入口微苦、咀嚼回甘；地骨皮炖羊肉，慢炖之后肉质香嫩、毫无膻味。“原来枸杞芽也能凉拌着吃”“宁夏有世界唯一国家枸杞种质资源库”等话题迅速登上热搜。

节目播出后，微信文章阅读量突破10万+，视频号《中式美学片头里藏着丰饶中国》点赞、转发、收藏均超过10万，小红书大V集中“种草”，全国各级各类媒体纷纷报道转发。中宁人的朋友圈沸腾了——“以前总觉得‘大好河山’是个宏大的词，看了节目才懂，它其实就是家乡那一碗筋道的蒿籽面。”

沙蒿在风沙里扎下深根，枸杞在烈日下蓄满甘甜。一场45分钟的节目，让全国观众看见了一座小城在沙与水之间倔强生长的力量。（宁夏日报报业集团全媒体见习记者 杨月儿） http://t.cn/AX03Gw9A