没及时教做酱油童子鸡，被大家点名批评。[笑哈哈]
其实酱油童子鸡还是比较简单的。步骤如下：
1️⃣童子鸡切成八块，我图中切成四块，会比较难操作。鸡块用酱油葱姜酒腌起来；
2️⃣可以装在一个厚塑料袋子中，时不时翻动一下，以便酱汁可以均匀腌制到每一块鸡，冷藏腌制四小时以上；
3️⃣油锅烧热，中火下常温鸡块，不停翻动，又像炸又像炒，正常翻炒三五分钟左右就可以了，撒葱姜糖继续翻炒一分钟左右出香，最后加入腌鸡块的汁，快速收一收汁出锅，要注意汁不能太多的；
4️⃣一定要买大红食品店的草鸡童子鸡[笑哈哈]
5️⃣最后锅里的底油和收浓的酱汁加一大把葱花炒个饭，简直太美味。
#非常简单的菜谱#