1940年，荷兰格罗宁根附近，荷兰的土豆采摘工们正在田间用餐……

这张照片由荷兰摄影师查尔斯·布雷耶拍摄于格罗宁根周边的农业区。土豆收获是一项艰苦的季节性工作，大部分仍然依靠手工完成。工人们在田间爬行或弯腰数小时，将土豆从荷兰北部坚硬的土壤中分离出来。

仔细看看这位女士的手指。她戴着金属的“土豆爪”（aardappelkrabbers）。这种抓爪可以帮助工人们抓开坚硬的土壤，同时在反复挖掘的过程中保护他们的指甲和手指。

她似乎正在吃一种叫做“ontbijtkoek”的荷兰香料蛋糕，类似于姜饼。这种蛋糕碳水化合物含量高，便于携带，是田间劳作时的理想食物。

这些看起来有点吓人的金属爪子其实非常实用。格罗宁根的黏土非常坚硬，据说一代又一代的手工挖掘工人在收获过程中都会伤到甚至失去指甲。装配的金属指套实际上将工人的双手变成了挖掘工具，同时在手指和土壤之间提供了一道保护屏障。