#微博公开课# #微博知识手册# #水牛奶# 因脂肪和蛋白质含量高，做出来的美食格外香浓。常见的有：
甜品：姜撞奶、双皮奶、炸鲜奶，凝固效果好，口感嫩滑。
饮品：奶茶、咖啡，奶香浓郁，回味更足。
主食：水牛奶馒头、面包，松软香甜；也可做奶酪、黄油。
菜肴：煮粥、炖汤，增加醇厚感。
发布于 北京
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