买了笋干的朋友看过来：
这个笋干要狠狠泡发，烧开水煮半个小时关火，就一直泡，泡两天三天，中间每天换冷水继续泡，泡开了白白净净，无论你炒肉，或者炖肉，都很好吃，一次可以多泡发一点，吃不完放冷冻，下次直接解冻就可以炒肉了。
我今天泡发一点，准备后天拿来烧牛腩。
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