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芹菜种植要点

1. 育苗：芹菜种子发芽适宜温度15～20℃，超过25℃发芽受阻。播种前用清水浸种12小时，置于18℃环境催芽，7～10天露白即可播种。每亩用种量0.8～1kg，育苗床土保持湿润，出苗周期15～20天。
2. 整地定植：选择疏松肥沃壤土，每亩施腐熟有机肥3000kg、复合肥40kg作底肥。幼苗4～5片真叶时移栽，株距10cm，行距15cm，每亩定植约4.4万株，栽后及时浇定根水。
3. 水肥管理：芹菜喜湿润，土壤含水量维持在60%～80%。缓苗后控水蹲苗10天；进入旺盛生长期，每10天追肥一次，每亩追施尿素10kg，搭配钾肥5kg，促进叶柄膨大。
4. 温光管控：生长期适宜温度15～22℃，低于4℃易受冻，高于26℃品质下降。每日保证6小时以上光照，夏季强光需遮阳，防止纤维增多、口感老化。
5. 采收：定植后80～110天可采收，株高达到40～50cm时收获。亩产一般4000～6000kg，及时采收避免空心，保障脆嫩品质。