#小度科普频道# 老话说“秋高鸭肥”。夏天鸭子活动多、消耗大，肉质偏瘦柴；一到秋天，鸭子吃得多、动得少，膘肥肉嫩，正是最肥美的时候。从传统医学角度看，入秋后，天气从湿热转为凉燥，很多人开始口干舌燥、皮肤发干。这时候吃肉，得挑“凉润”的。鸭肉性凉，正好能滋阴补虚、缓解秋燥。经过一夏天的消耗，身体正需要滋补，但又怕羊肉、牛肉吃了上火——凉润的鸭肉正好，补而不燥。（@生命时报 ）
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