【#宜宾这场非遗闯关行香得遭不住#】#宜宾李庄白肉薄得能透光#“哇！这肉片薄而透光！”9月21日，宜宾李庄古镇古街上，惊叹声从“何三白肉”店门口一阵阵传来。当天，“与世界·共宜宾”国际国内大V宜宾非遗闯关行首站走进李庄古镇。刚挑战完宜宾面塑，大V们便循着肉香而来，一眼被门口这场“单手片肉”的绝活“钉”在原地。“何三白肉”店门前，省级非遗代表性传承人何彪君亮出“单手片肉”绝技，薄得透影的肉片让围观大V啧啧称奇。“35年日复一日练习，才有了现在薄如蝉翼的一张白肉。”抖音博主“是秋天的秋”来过李庄多次，却是头一回近距离看切肉，“以前直接进店就吃，今天才知道每一片背后都是功夫。”

“到李庄不吃白肉，等于没有到李庄。”在宜宾李庄，流传着这句话。古镇已有1400余年历史，自古水路交通繁忙，享有“万里长江第一镇”之称，孕育了名传四方的李庄美食，“李庄三白”——白肉、白酒、白糕便是其中经典。

带着满口余香，“闯关团”又将启程前往江安、高县、珙县等地，挑战江安竹簧、体验“川南请春酒”、闯关苗族蜡染。下一站，又有什么惊喜？且看大V们继续闯关。http://t.cn/AXOEscOZ（川观新闻宜宾观察 侯晓梅 张梦露）http://t.cn/AXOEsvbo