六朝人的饭桌是什么模样？江南地区水网密布，稻米、水产、各类蔬菜与水生植物，共同构成了建康人的日常饮食结构。南朝沈约曾作《行园诗》，描写他巡视东郊田园时见到的秋景：“寒瓜方卧垄，秋菰亦满陂。紫茄纷烂熳，绿芋郁参差。”诗中的秋菰就是茭白，正是清秋时节的水生蔬菜。这些生长在田垄间的新鲜 |六朝人|沈约

六朝人的饭桌是什么模样？江南地区水网密布，稻米、水产、各类蔬菜与水生植物，共同构成了建康人的日常饮食结构。南朝沈约曾作《行园诗》，描写他巡视东郊田园时见到的秋景：“寒瓜方卧垄，秋菰亦满陂。紫茄纷烂熳，绿芋郁参差。”诗中的秋菰就是茭白，正是清秋时节的水生蔬菜。这些生长在田垄间的新鲜果蔬，与六朝食单上的食材，原本就出自同一片江南水土。