贾国龙说西贝利润只有3%到5%，我信。但这话听完你更气你知道吧。
​你花五百多两个人吃饭，没海鲜没酒水，一个牛大骨就两百多。按西贝自己晒的成本账，食材占营收三成，人工三成，租金一成五到一成八。五百多块里，进你嘴里的东西拢共也就一百五。剩下三百多去哪了？养服务员、交商场租金、养中央厨房那套冷链。这些事跟你有关系吗？你只是想吃顿饭。
​他们说人工成本高是因为服务员月薪八九千，比同行高不少。那是他贾老板自己定的策略，凭啥让食客买单？
​再看看外面，全国人均餐饮消费才32块6。你花五百多，隔壁能吃得挺好。西贝的账是过好日子时候算的，可大家现在都过紧日子了。
​你贵，是你自己的事。别让我们掏钱给你撑着。