2015年白牡丹饼，干茶饼面芽叶相间，白毫丰厚，色泽褐润带银白毫，干嗅蜜香、陈香，还留存一丝幽微的花香，入口柔滑醇厚，汤质饱满，有糯感，甜润感突出，蜜甜融于茶汤，生津回甘稳定，喉韵温润绵长。
老牡丹偏入肺、脾经。
• 肺：润喉清燥，喝完咽喉润感明显；
• 脾：陈化后多糖果胶升高，汤水醇厚柔和，对肠胃友好。
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