【#莫叔说把流量搞好就不怕没生意#】#莫氏鸡煲国庆假期首日上座约六成#据极目新闻，10月1日中午，莫氏鸡煲佛山顺德陈村总店，曾经为排队顾客准备的候“鸡”亭已经撤走，其中一个遮雨棚改为了小卖部——排队已经不是这家店的常态。这一天，午市的整体上座率约六成。

从今年4月的爆火，到如今客流明显回落，莫叔没有丧失对鸡煲生意的信心。10月1日，他告诉记者，如今他正忙着在老家筹建新的养鸡场，保障现有门店的活鸡供应。“把质量搞好了，不怕没有生意。”

回顾这一路的变化和争议，莫叔的回应是“用平常心看待”。他告诉记者，总店工作人员已经从高峰期的约180人减少至如今的30多人。虽然客流量大不如前，但还算稳定，如今总店平日每天仍能卖出100多只鸡，周末及节假日可达200多只，周末偶尔仍需要排队。（钱江视频）#莫氏鸡煲总店员工从180人减至30多人# http://t.cn/AXWODMn0